Eine Prohibitionskneipentour durch NYC
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Ich liebe die 1920er Jahre – sehr. Mitternacht in Paris ist einer meiner Lieblingsfilme. Drei Jahre hintereinander veranstaltete ich eine Geburtstagsfeier im Stil der Prohibitionszeit. Ich besitze Vintage-Kleidung. Ich höre viel Jazz. Ich schwinge Tanz. Wenn ich in einer anderen Zeit leben könnte, würde ich mich für New York oder Paris der 1920er Jahre entscheiden. The Jazz Age und ich sind beste Freunde.
Und das ist einer der Gründe, warum ich NYC so liebe: Es gibt hier viele andere Menschen, die diese Zeit lieben. Es gibt Ereignisse wie die Massive Jazz-Age-Rasenparty , sowie Swing-Tanzclubs, Facebook-Gruppen und jede Menge Bars im Prohibitionsstil, die klassische Getränke servieren und gleichzeitig Live-Jazz und Swing-Musik hören.
Auch wenn die schicken Cocktails, die dort serviert werden, nicht billig sind (ca. 18 USD), bin ich von der Atmosphäre begeistert. Wenn ich diese Bars betrete, während die Musik läuft, die Leute tanzen und jeder seine Rolle trägt, versetzt mich das in eine Zeit zurück, in der alles stilvoll, unbeschwert und lustig war. (Hinweis: Es gibt einige tolle Cocktailbücher Dadurch können Sie lernen, wie Sie diese auch in Ihrem Haus zubereiten können!)
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Und obwohl Sie online eine Million Listen aller Flüsterkneipen in NYC finden können, möchte ich Ihnen heute meine perfekte Prohibitions-Keipentour vorstellen, damit Sie Ihrem inneren Fitzgerald oder Louis Long freien Lauf lassen, in köstlichen Drinks ertrinken und die Nacht in Charleston verbringen können weg.
Das tote Kaninchen
Beginnen Sie in dieser Bar in Lower Manhattan und gehen Sie unbedingt in den Salon im Obergeschoss. Obwohl es sich nicht um eine traditionelle Flüsterkneipe handelt (eher um eine Kneipe aus alten Zeiten), bereiten die Barkeeper hervorragende Getränke im Stil des 19. Jahrhunderts zu und konzentrieren sich dabei stark auf dunkle Spirituosen. Sie bieten auch eine Austern-Happy-Hour für 1 $ an. Die dunkle Holzvertäfelung und das klassisch gekleidete Personal sorgen für eine authentische Atmosphäre. Die Bar basiert auf der berühmten irischen Straßenbande Dead Rabbit aus dem 19. Jahrhundert (denken Sie). Kriminelle Organisationen von New York ), und das Menü wird als Comic serviert. Es ist eine der besten Bars in der ganzen Stadt.
30 Water St, +1 646-422-7906, deadrabbitnyc.com . Der Schankraum ist täglich von 11 bis 4 Uhr geöffnet. Der Salon ist von 17:00 bis 2:00 Uhr (Mo-Sa) und von 17:00 bis 24:00 Uhr (So) geöffnet.
Apotheke
Nachdem Sie Austern und Getränke geschlürft haben, begeben Sie sich zu dieser Speakeasy-Institution in Chinatown. Mixologen in Apothekerkleidung kreieren komplexe Cocktails, inspiriert von den Apothekern und Absinthhöhlen im Paris des 19. Jahrhunderts. Holen Sie sich hier auf jeden Fall ein Absinthgetränk (ja, es ist legal). Beachten Sie, dass die Kleiderordnung streng ist. Ziehen Sie sich also gut an.
9 Doyers St, +1 212-406-0400, apothekenyc.com . Geöffnet von 18:30 bis 2:00 Uhr (Mo-Sa) und von 20:00 bis 2:00 Uhr (So).
Abb. 19
Dieser geheime Eingang zur Kunstgalerie enthüllt einen gemütlichen, von Kronleuchtern beleuchteten Zufluchtsort mit wunderschön freigelegten Ziegelwänden und einem schwach beleuchteten Innenraum. Der Ort lehnt sich an das Speakeasy-Thema an und ist eine der gehobeneren, anspruchsvolleren Cocktailbars der Stadt. Es gibt fast immer Wartezeiten und es gibt definitiv eine Kleiderordnung.
131 Chrystie St, figurenineteen.com . Geöffnet von 18:00 bis 02:00 Uhr (Dienstag bis Mittwoch, Sonntag) und von 20:00 bis 04:00 Uhr (Donnerstag bis Samstag). Montags geschlossen.
Attaboy
Dies ist eher eine Speakeasy-Lounge als ein Ort, der einem das Gefühl gibt, in die 1920er Jahre zurückversetzt zu sein, aber die kreativen Cocktails sind erstklassig (besorgen Sie sich unbedingt einen Old Fashioned). Es ist auch ein toller Ort, wenn Abb. 19 voll ist, da es ganz in der Nähe liegt! (Und auf dem Weg zu unserem nächsten Stopp!)
134 Eldridge St, attaboy.us/nyc . Täglich von 18:00 bis 04:00 Uhr geöffnet.
Raines Law Room
Im Jahr 1896 verabschiedete der Gesetzgeber des Staates New York das Raines-Gesetz, das den Verkauf von Alkohol am Sonntag außer in Hotels verbot. Hotels durften während einer Mahlzeit oder in den Gästezimmern Alkohol ausschenken. Also bauten Bars Vorhänge auf, um Räume zu schaffen, gaben ein Sandwich, das während des Mittagessens herumgereicht wurde, und wurden über Nacht zu Hotels. Jetzt ist das Gesetz im allseits beliebten Raines Law Room verewigt. Hier gelangen Sie zu einer nicht markierten schwarzen Tür und klingeln. Jemand fragt: Wie groß ist Ihre Party? Und Sie werden aufgefordert, zu warten, bevor Sie die schicke Lounge im Hotelstil betreten, in der Sie jedes Mal, wenn Sie einen Drink benötigen, eine Glocke an der Wand läuten lassen. Wenn sie voll sind, lassen sie Sie an der Bar warten, bis ein Platz frei ist.
48 W. 17th St., raineslawroom.com . Geöffnet von 17:00 bis 2:00 Uhr (Mo-Do), von 17:00 bis 3:00 Uhr (Fr-Sa) und von 17:00 bis 1:00 Uhr (Sonntag).
Das Hinterzimmer
Diese Bar liegt in der Lower East Side und ist mein Lieblingslokal, meine Lieblings-Speakeasy-/Swing-Bar in New York. Nachdem Sie eine nicht markierte Gasse entlanggegangen sind, betreten Sie einen riesigen Raum mit Vintage-Kunst, Möbeln und Kronleuchtern. An den meisten Tagen der Woche wird Jazzmusik gespielt, und montags tanzen die Leute die ganze Nacht lang Swing. Darüber hinaus serviert die Bar Getränke aus Teetassen (dies wurde in den 20er Jahren getan, um die Tatsache zu verbergen, dass sie tranken), und hinter dem Bücherregal befindet sich ein geheimer Raum. Probieren Sie den Chippy Collins – das beste Getränk, das es gibt!
Thailand-Besuch
102 Norfolk St, +1 212-228-5098, backroomnyc.com . Geöffnet von 19:30 bis 3 Uhr (Mo-Do, So) und von 7:30 bis 4 Uhr (Fr-Sa).
Tod und Gesellschaft
Meine andere Lieblingsbar in der Stadt ( wurde mir von Pauline Frommer vorgestellt ), hat dieses Flüsterkneipen ein dunkles, Addams-Familie Fühlen Sie sich wohl, mit seinem schwach beleuchteten Raum aus dunklem Holz. Bei einer wechselnden Cocktailkarte weiß man nie, was man findet, aber ich empfehle Ihnen dringend, sich den Martini (Gin, pur, mit einem Hauch Zitrone) zu holen. Es ist glatt wie Wasser. Ich habe auf meinen Reisen noch keinen besseren Martini gefunden (und ich trinke viel Martini!). Das Old Fashioned ist auch wirklich gut.
433 E. Sixth St., +1 212-388-0882, Deathandcompany.com . Geöffnet von 18:00 bis 02:00 Uhr (Sonntag bis Donnerstag) und von 18:00 bis 03:00 Uhr (Freitag bis Samstag).
Kleiner Zweig
Auf dem Weg ins West Village spüren Sie wahrscheinlich schon die ganzen starken Getränke, was in Ordnung ist, denn Sie werden nüchtern, wenn Sie in der Schlange vor diesem Ort warten. Bei nur 12 Sitzplätzen und ohne Reservierung kann es hier zu langen Wartezeiten kommen, aber sobald Sie drinnen sind, werden Sie mit Live-Jazzmusik, einer intimen Atmosphäre und kreativen und klassischen Cocktails verwöhnt. Nur Barzahlung.
22 Seventh Ave. S, +1 212-929-4360. Geöffnet von 19:00 bis 02:30 Uhr (Sonntag bis Dienstag) und von 19:00 bis 03:00 Uhr (Mittwoch bis Samstag).
Badewannen-Gin
Auf dem Weg nach Chelsea lassen wir den Abend im „bathroom Gin“ ausklingen, der treffend benannt ist und wo man tatsächlich in einer Badewanne im Vintage-Stil sitzen kann! Die Besitzer legen großen Wert auf Authentizität, was man auch an der Einrichtung und der Kleidung des Personals erkennen kann. Diese angesagte Flüsterkneipe ist eine der lebhafteren auf der Liste, da sie viel Platz, Tanz und Live-Musik bietet, weshalb wir den Abend hier ausklingen lassen. Sie servieren auch köstliches (aber teures) Essen.
132 Ninth Ave, +1 646-559-1671, badewanneginnyc.com . Geöffnet von 17:00 bis 02:00 Uhr (Sonntag bis Donnerstag), von 17:00 bis 04:00 Uhr (Freitag) und von 16:00 bis 04:00 Uhr (Sa).
Tauchen Barriereriff
Ehrungen für weitere großartige Bars im Prohibitionsstil gehen an:
- Niederländische Tötungen
- Der Richardson
- Engel teilen
- Lieber Irving
Wie wäre es mit….?
Einige von Ihnen fragen sich vielleicht, warum ich das berühmte PDT (Please Don’t Tell) nicht eingefügt habe. Weil ich denke, dass es überbewertet ist. Klar, die Getränke sind gut, aber das gilt auch überall sonst. PDT ist cool, weil man in einem Hot-Dog-Laden ein geheimes Telefon in die Hand nehmen muss, um reinzukommen, aber wenn man erst einmal drin ist, sind die Atmosphäre und die Getränke nichts wirklich Besonderes.
Denken Sie an Folgendes:
- Zieh dich schön an: Diese Orte haben halbstrenge Kleidervorschriften, daher sollten Männer Hosen, Abendschuhe und ein schönes Hemd tragen. An manchen Orten werden Sie nicht akzeptiert, wenn Sie Turnschuhe tragen.
- Seien Sie bereit zu warten: Alle diese Orte sind klein und nehmen keine Reservierungen entgegen.
- Versuchen Sie das nicht an einem Wochenende – der Andrang wird zu groß!
- Gehen Sie mit einer kleinen Gruppe: Wenn Sie mit einer großen Gruppe kommen, verringern Sie die Chance, einen Tisch zu bekommen.
Da haben Sie es also. Meine Prohibition-Bartour durch NYC führt Sie zu den besten Flüsterkneipen der Stadt, die ein Synonym für das Jazz-Zeitalter sind. Sie werden eine Menge zurücklegen, also versuchen Sie, sich auf ein Getränk pro Ort zu beschränken, um es bis zum Ende zu schaffen. Sie können jedoch so viel wie möglich kombinieren. Achten Sie außerdem darauf, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen!
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