Über 15 unglaubliche Restaurants in Tokio
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Tokio ist eine der besten Feinschmeckerstädte der Welt. Hier finden Sie nicht nur unglaubliches japanisches Essen, sondern auch einige erstklassige internationale Restaurants.
Was ich an der Restaurantszene in Japan liebe, ist, dass sich die meisten Köche auf eine Sache spezialisiert haben. Jeder meint: Ich werde dieses eine Gericht verkaufen und mein Leben damit verbringen, daraus die bestmögliche Version zu machen. Es ist eine Meisterklasse, um ein Meister zu werden.
Ich war sieben Mal in Tokio und habe mich wochenlang durch die Stadt gefressen. Aber wie in jeder Metropole gibt es einfach zu viele Möglichkeiten. Selbst wenn ich etwa 4-5 Mahlzeiten am Tag esse, kratze ich immer noch nur an der Oberfläche. Ich behaupte keineswegs, dass ich ein Experte für die Tokioter Food-Szene bin.
Aber ich war hier schon in vielen Restaurants und möchte, da ich oft gefragt werde, meine Favoriten mit euch teilen:
1. Bebu-Ya (31-1 Udagawacho Hulic & New Shibuya 5F, Shibuya 150-0042, +81 3-5784-1729, bebu-ya.com/ ) – Wenn Sie auf der Suche nach All-you-can-eat-Wagyu-Yakiniku-Rindfleisch sind, ist Bebu-Ya das beste Ziel für ein umfassendes Erlebnis und einen erschwinglichen Preis. Für nur 60 USD erhalten Sie unbegrenzt Essen und Trinken! Ich empfehle jedoch, im Voraus zu reservieren, da es beliebt ist. Da es sehr viel Spaß macht, empfehle ich, mit einer Gruppe dorthin zu gehen.
2. Bifteck Kawamura Ginza (6 Chome-5-1 Ginza, Ginza MST Bldg. 8F, Chuo, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp ) – Auf Empfehlung des Concierges unseres Hotels gingen wir auf der Suche nach Wagyu-Rindfleisch dorthin. Das Steak zerschmolz in meinem Mund und explodierte vor Geschmack. Die Einrichtung ist unglaublich, der Service überragend und die Weinkarte ist Weltklasse. Wenn Sie Geld für köstliche Steaks mit außergewöhnlichem Service ausgeben möchten, können Sie hier nichts falsch machen.
3. Ichiran Shibuya (1 Chome-22-7 Jinnan, Shibuya, 150-0041, +81 3-3463-3667, en.ichiran.com/index.php ) – Dieser von vielen Leuten empfohlene Ramen-Ort servierte eine der besten Mahlzeiten, die ich während meiner gesamten Reise hatte. Die dicke, aromatische Brühe ist ein Traum. Mir gefällt auch, wie man in seiner eigenen kleinen privaten Sitzecke isst. Funky! Während der Hauptzeiten zum Mittag- und Abendessen müssen Sie mit Wartezeiten rechnen.
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4. Izakaya Juban (2 Chome-1-2 Azabujuban, Minato, 106-0045, +81 3-6804-6646) – Das ist ein Loch in der Wand izakaya (denken Sie an japanische Tapas) Restaurant, in dem sich die Einheimischen mit Sake betrinken und leckere kleine Gerichte essen. Ich war ein großer Fan von Lachs und gegrilltem Tintenfisch. Es gibt auch eine kleine englische Speisekarte, aber wenn man bedenkt, wie mein Freund für mich bestellt hat, ist dort meiner Meinung nach nicht alles aufgeführt. Wenn Sie also etwas sehen, das Ihnen gefällt, zeigen Sie einfach darauf!
5. Jomon (5-9-17 Fujimori Bldg. 1F, Roppongi, Minato 106-0032, +81-3-3405-2585, teyandei.com/?page_id=18 ) – Ich bin zufällig auf dieses Yakitori-Restaurant gestoßen und bin froh, dass ich es getan habe. Das Essen war unglaublich, die Sake-Güsse waren wirklich großzügig, die Leute waren freundlich und das Personal war wirklich lustig. Es war ein wirklich, wirklich gutes Essen! Beachten Sie jedoch, dass es im Restaurant selbst aufgrund des Grills ziemlich verraucht und oft viel los sein kann. Reservieren Sie also unbedingt oder kommen Sie früh an, wenn Sie einen Tisch haben möchten!
6. Kakimaru (6 Chome-1-6 Roppongi, Minato, 106-0032, +81-3-5413-3689) – Mein Freund und ich haben diesen tollen Ort gefunden. Neben uns saß ein älteres Ehepaar und uns gegenüber saß eine betrunkene Hochzeitsgesellschaft. Im weiteren Verlauf der Nacht half uns das Paar bei der Auswahl des Essens (die Krabbenspezialität, die in der Schale serviert wird, ist ein Traum), und die Hochzeitsgesellschaft fragte immer wieder, wie sehr wir Japan liebten, füllte unsere Sake-Gläser auf, sang und unterhielt sich über Baseball . Es war eine erstaunliche Erfahrung. Auch das Essen ist hervorragend. Unbedingt Austern mitnehmen. Notiz: Während Google Maps das Restaurant als Kakimaru auflistet, werden Sie bei Ihrer Ankunft sehen, dass es Uohama heißt.
7. Kyubey (8 Chome-7-6 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3571-6523) – Auf Empfehlung meiner Freunde bot dieses Restaurant (das über mehrere Standorte verfügt) das beste Sushi, das ich in Tokio gegessen habe. Sie sitzen an der Bar und bekommen alles serviert, was der Koch mitbringen möchte (so nennt man das). Omakase ). Es war teuer (150 USD), aber jeden Cent wert. Schauen Sie sich das an, wo sich die Garnelen, die sie mir serviert haben, immer noch bewegen .
8. Erinnerungsspur (Nishi-Shinjuku, Shinjuku, +81 3-3342-1589, shinjuku-omoide.com ) – In dieser winzigen Gasse mit Yakitori-Lokalen verlangen einige einen Eintrittspreis, aber alle sind es wert. In diesen kleinen Läden schlendert man einfach ein und aus und isst jede Menge gutes Essen. Die meisten Plätze haben nur Platz für etwa sechs Personen und sind daher schnell voll.
9. Nihonbashi Kaisen Donburi Tsujihan (3-1-15 Nihonbashi, Chuo-ku, Kuei-Gebäude 1F, +81 3-6262-0823, tsujihan-jp.com/ ) – Reisschüsseln mit Meeresfrüchten, bekannt als Kaisen Donburi, sind die Spezialität dieses Restaurants. Der Fisch kommt direkt von Tsukiji, einem der größten Fischmärkte der Welt. Obwohl Sie wahrscheinlich eine Weile in der Schlange stehen müssen, lohnt es sich, wenn Sie an der Theke Platz nehmen und dem Koch zusehen können, wie er Ihr Essen direkt vor Ihren Augen zubereitet. Denken Sie daran, Bargeld mitzubringen, da Karten nicht akzeptiert werden.
10. Oreryu Shio-Ramen (1 Chome-22-8 Dogenzaka, Shibuya City, 150-0043, +81 3-5458-0012, oreryushio.co.jp/ ) – Dieses Restaurant (mit mehreren Standorten in ganz Tokio) ist bekannt für sein Spezialgericht Shio Ramen, eine Art japanische Eiernudeln mit einer klaren, salzigen Brühe. Vertrauen Sie mir, die Ramen hier sind ein Traum. Sie können den Gewürzgrad, die Fülle der Brühe und die Textur der Nudeln individuell anpassen. Unbedingt Bargeld mitbringen!
11. Ostrea Oyster Bar und Restaurant (8 Chome-9-15 Ginza, 8F Jewl Box Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp ) – Ich habe das gefunden, als ich durch Ginza schlenderte und als Austernliebhaber ein paar riesige Austern probierte. Japanische Austern sind groß und fleischig, und die hier waren nicht anders. Ihnen fehlte auch der salzige, ozeanische Geschmack (ich bevorzuge meine Austern, wenn sie süßer als salzig sind). Das Restaurant ist nicht zu voll, sodass Sie keine Wartezeiten haben.
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12. Pizza Savoy (Orient Azabu 1. Stock, 2-20-12 Azabujuban, Minato-ku,+813-6665-8102, savoy.co.jp/ ) – Es ist unwahrscheinlich, dass das passiert, aber wenn Sie das japanische Essen irgendwann satt haben, gehen Sie zu Pizza Savoy. Stellen Sie sich fermentierten Pizzateig vor, der außen knusprig und innen zäh ist, belegt mit Mozzarella-Käse, frisch am selben Morgen zubereitet und alles im Holzofen gebacken. Es ist wirklich die beste Pizza in Tokio!
13. Stehende Sushi-Bar (1 Chome-12-12 Nishishinjuku, Kasai Bldg. 1F, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3349-1739) – Empfohlen von meinem anderen Food-Guru, Jodi , dieser ständige Sushi-Standort ist einer von vielen in der Stadt. Es eignet sich hervorragend für einen schnellen Happen: Man steht auf, isst Sushi und geht raus. Es gibt eine umfangreiche Speisekarte, sodass Sie alles bekommen, was Sie wollen, und eine Mahlzeit hier kostet Sie nur etwa 25 USD. Gehen Sie zum Mittagessen hin, wenn die Wartezeit im Vergleich zum Abendessen nicht so lang ist. Es gehört zu den besten Sushis der Stadt. Wirklich.
14. Sushi Zanmai (11 Chome-9-4 Tsukiji, Chuo, 104-0045, +03-3541-1117) – Dieses Sushi-Restaurant hat Standorte in der ganzen Stadt; Am Ende habe ich auf dem Fischmarkt gegessen. Der Fisch war frisch, die Portionen waren groß und das Personal war aufmerksam. Zu den anderen Standorten kann ich nichts sagen, aber hier ist es zur Mittagszeit sehr voll (rechnen Sie mit einer Wartezeit von 30 Minuten).
15. Tenmatsu Tempura (1 Chome-8-2 Nihonbashimuromachi, Chuo, 103-0022, +81 3-3241-5840, tenmatsu.com/english.html ) – Dieses kleine Restaurant mit festen Menüs serviert Tempura, das für seine Leichtigkeit bekannt ist. Das Personal spricht kein gutes Englisch (die Kundschaft bestand hauptsächlich aus japanischen Geschäftsleuten), aber sie waren super freundlich und zuvorkommend und das Essen war hervorragend.
16. Toyosu-Fischmarkt (6 Chome-6-1 Toyosu, Koto City, Tokio 135-0061, +81 3-3520-8205) – Dieser weltberühmte Fischmarkt (der 2018 Tsukiji ersetzte) ist für einen Großteil des weltweiten Sushi-Angebots zuständig. Überall werden Sie auf Fische in Farben und Formen stoßen, von deren Existenz Sie nichts wussten. Ich habe noch nie mehr Meeresfrüchte gesehen, die ich nicht identifizieren konnte! Die meisten Restaurants in der Nähe beziehen ihre Lebensmittel direkt vom Markt.
Ich habe auf diesem neuen Markt nicht viel gegessen; Hier sind jedoch einige Vorschläge für Restaurants in der Nähe des alten Tsukiji-Marktes (den Sie immer noch besuchen können):
- Sicherheitsflügel (das Beste für alle)
- Versichern Sie meine Reise (für die 70+)
- Medjet (für zusätzlichen Rückführungsschutz)
Hier ist also meine aktuelle Liste der besten Restaurants in der japanischen Hauptstadt! Das nächste Mal, wenn Sie sich wiederfinden Tokio , es wird Ihnen an Essensmöglichkeiten nicht mangeln!
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